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市场巨大,技术领先,美国养虾业却为何一蹶不振?可怜?可恨?
发布时间:2020-1-3 14:23:49   点击:334

世界第一农业年夜国,美国的生齿总数逾3亿,农业生齿不足全国生齿的2%。美国全国的农场超200万户,农作物产量占世界五分之一,拥有小麦、年夜豆、玉米 、棉花等重要品种的尽对订价权。美国亦是当之无愧的世界第一畜禽出产和出口年夜国,禽肉产量占世界22%,牛肉产量19%,猪肉10%

 

然而唯独海鲜产物,90%以上源自入口。2016年美国海产物入口总额195亿美元,出口额50亿,商业逆差145亿。美国事全球最年夜的对虾花费市场,2016年全美入口对虾及其产物60.3万吨,入口总价值57亿美元,逆差57亿。换句话说,对虾是美国海鲜市场上独一一个完整依靠入口的品种;又或者说,由于大批入口对虾,导致了美国渔业商业的尽对逆差。

 

中国有句名言,“手中有粮,心中不慌”。这句话印证了美国莳植业和畜牧业的心态,但也正好戳中了美国养虾业的关键。阅历了十几年的折腾,美国对虾养殖产量锐减至1,656吨(2016年),南部三洲(德克萨斯、阿拉巴马、佛罗里达)是美国的主产区,以德州为最年夜(产量1,330吨)。或许有人以为,全德州的虾产量甚至不如亚洲的一家年夜型养殖场,简直,更宏不雅的数据显示,今朝德州的养虾场仅存10家(2014年为15家),2家预备出售,正在寻找买主。运作范围最年夜的一家( Bowers Shrimp Farm)面积350英亩,往年产量220万磅(2茬),相当于466/亩。

面临国内60万吨的入口空白,宏大的市场蛋糕摆在面前,美国农场主置若罔闻?非也。国内市场需求与出产力的滞后形成了强烈的反差,实在,美国人早就对国内市场垂涎三尺,但他们加倍清楚,投资养虾业,不仅仅关乎市场那么简略。

 

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美国的海产养殖业回属州当局管辖,各州看待养殖业的政策和法令有所分歧。美国东北部几个经济发财的州十分器重情况维护,想从事养虾业,拿执照是几乎不成能的事,而南部的德克萨斯州、阿拉巴马州和佛罗里达州的法令相对宽松些,这便付与了养虾业一线活力。

 

即便如斯,南部三洲对养殖废水的排放依然有严厉的划定。好比,佛罗里达州法令请求州内所有养虾户申请当局授予的养殖允许证,并批准实行州当局制订的“最佳治理规范(Best Management Practices)”。签订了这个所谓的规范,意味着环保局有权对养殖场行使监视,养殖户则必需无前提遵照环保律例定,任何时辰不成将养殖用水排放至地表水系。

 

德克萨斯州并无请求养虾户不得排放废水,但请求养殖场必需具备相当面积的废水收受接管区域,废水须经妥当处置并达标后方可排放。别的,即便在排放废水时,也必需增添三层网筛以防止动物逃逸。为到达这些硬性前提,养虾户必需投资几万甚至几十万美金改革养殖场的基本举措措施,加设水轮回体系,而有用的养殖面积则年夜幅缩小,产量降落,养殖本钱上升是必定的成果。

 

美国年夜学和科研单元曾研发出了室内高密度养殖模式(Super-intensive Raceway),可以实现完整零排放,单元产量明显高于水池养殖,十分契合美国当局的预期。不外,这套进步前辈的模式却未能在美国本土年夜范围复制,商人们清楚,投资如许一套工场化养殖基地并纷歧定能带来丰富的利润,由于饲料价钱和制品虾的价钱走向存在太多的未知数。

 

作为养殖业最年夜的本钱支出,虾饲料的价钱连续在上涨,20032007年间,均匀上涨幅度25%。为何如斯?由于虾饲猜中最重要的原料,鱼粉,被国外商人炒翻了天。十多年前,美国出产的虾饲料所用鱼粉源自豪西洋鲱鱼,几家年夜型渔业公司持有配额负责捕捞和加工,并以相对公道的价钱售往美国本土。后来,中国买家参与全球鱼粉商业,一张订单便收购了美国鱼粉公司全年的产能,供给商手中无货,饲料厂只能以昂扬的价钱从秘鲁购置,而上涨的本钱终极仍是由养虾户买单。固然鱼粉替换品的研讨依然持续进行着,但替换品的价钱本钱始终让行业无法接收。

 

另一虾饲料原料,玉米,也被外界操控着。美国事玉米出产出口年夜国,而年夜型供给商们看到的是突起的化学产业,他们纷歧定愿意眷顾小小的养虾业。大批玉米被用于发酵,出产成产业酒精,玉米原料的价钱曾一度上涨200%50lb每包,从3美金上涨至9美金),今朝回落至$6/50 lb,而这个数字相对先前程度依然是100%的增幅。

 

养殖存活率低下与较高的饲料系数(FCR)更举高了养殖本钱。数据显示,十年间,德州养虾业仅2009年和2012年的情形稍幻想些(成活率跨越60%),而20132016年,均匀存活率甚至不跨越50%。饲料系数约1.8,比亚洲几个成长中国度均匀程度都要高。

 

承担了昂扬的养殖本钱,美国虾农依然不被市场同情。入口商以最低廉的价钱从成长中国度大批收购虾产物,2016年入口虾总量60.3万吨,相当于全美产量的364倍。入口量排名前五国度分辨是印度(15.4万吨)、印尼(11.7万吨)、泰国(8.2万吨)、厄瓜多尔(7.3万吨)、越南(6.4万吨)。

 

价钱方面,2014年德州养殖对虾出塘均匀价钱$3.20/lb2016年跌至$2.80/lb by Dr. Ya-Sheng Juan)。若要知足农场主扩展产能的利润需求,在当前各方面本钱不变的前提下,虾价需保持在$4.50/lb以上。因为入口数目过于宏大,美国农人和加工场基本无法摆布市场价钱。拯救奄奄一息的美国养虾业,独一的措施只有举高入口门槛,进一步实行商业壁垒。

 

美国本土现存未几的几十家养殖户和虾企抱团取热,构成了两个行业协会:南部虾同盟(Southern Shrimp Alliance ,SSA)和美国对虾加工协会(American Shrimp Processors AssociationASPA)。

 

美国当局是美国人的当局。所以可别小看这两家协会,他们能把行业看法转达至美国议会,美国商务部和农业部在制订有关入口划定时,往往先考量本国的现实情形,先从行业协会何处倾听来自一线的声音,行业协会成为了农人与当局之间的桥梁。

 

两家行业协会摆布着美国对虾入口政策的制订,从另一个角度说,为了维护那几十家的养虾户,美国当局不吝对各年夜主产国实行“反推销”和“反补助”制裁。

 

一个最新的案例恰好验证了这一点。20177月份,美国参议院和贸易司法委员会将先前极具争议的对虾列进“海鲜入口监控划定(Seafood import Monitoring Program , SIMP)”的首批品种涵盖范畴,来岁11日起接收周全可追溯监视。

 

而这个“海鲜入口监控划定”底本只是为了冲击不法捕捞(IUU渔业行动)和海鲜造假,并不该该与对虾养殖存在任何干联。但美国当局最后还在如许高兴地决议了,在其背后推进政策落实的恰是美国对虾加工协会(ASPA)。商业维护主义的颜色十分显明,“海鲜入口监控划定”只针对入口产物,不束缚本国养殖业。

 

笔者懂得到,新划定尚未履行,已有一些进出口商和加工企业开端埋怨。对于大都成长中国度,小型散户组成了渔业的主体,并非所有或养殖户都有保存完全出产记载的习惯。商人们为逢迎政策,奔忙于各年夜产区,收集原产地信息,然而来岁市场价钱若何,却依然是未知数。

 

治于人,后制于人,日渐阑珊的美国养虾业,谁之过?谁应当背锅?最后受伤的又是谁?可怜?仍是可恨?


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